¥1,500(税込)



おつまみは、インドのスパイス料理「アチャール」をRoom風にアレンジ。
アチャールとはインドの漬物風で、野菜や肉などをスパイスに漬け込んだもののことを言う。
この日は「ミョウガ・牡蠣・鶏軟骨」が素材だったが、内容は日によって変わるとのこと。
みんな大好き味玉もスパイスに漬け込んであり、いつもとちがう表情を見せてくれる。
そんなアチャールを八海山の「魚沼で候」と「貴醸酒(きじょうしゅ)」に合わせる空前絶後の未知との遭遇。
インドのスパイスと日本のお酒……。
そのマッチングは、あなたの舌で確認してほしい。
ちなみに「貴醸酒」とは酒造りの最終段階で、仕込み水の代わりに清酒を使って仕込んだ、ちょっと贅沢なお酒のことを言う。
そんな貴重なお酒を旅のお供に引き連れて、インドへの妄想旅行に出掛けよう!
そしてRoom106と言えば「スパイスカレー」を忘れるわけにはいかない。
店主の溢れるスパイス愛でつくりあげたカレーたちで、南魚沼の厳しい冬を乗り越えたい。
店舗情報
店舗名 | Room106 |
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住所 | 〒949- 6680 南魚沼市六日町1403-3 |
電話番号 | 025-773-3138 |
営業時間 | ランチ 11:30~14:00 ディナー 18:00~23:30 ※ランチ営業は日~水・祝日のみ |
定休日 | 木曜日 |
SNS | Facebook Room 106 @room106yumie @room106yumie |