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Room106

Room106

¥1,500(税込)

おつまみは、インドのスパイス料理「アチャール」をRoom風にアレンジ。

アチャールとはインドの漬物風で、野菜や肉などをスパイスに漬け込んだもののことを言う。

この日は「ミョウガ・牡蠣・鶏軟骨」が素材だったが、内容は日によって変わるとのこと。

みんな大好き味玉もスパイスに漬け込んであり、いつもとちがう表情を見せてくれる。

そんなアチャールを八海山の「魚沼で候」と「貴醸酒(きじょうしゅ)」に合わせる空前絶後の未知との遭遇。

インドのスパイスと日本のお酒……。

そのマッチングは、あなたの舌で確認してほしい。

ちなみに「貴醸酒」とは酒造りの最終段階で、仕込み水の代わりに清酒を使って仕込んだ、ちょっと贅沢なお酒のことを言う。

そんな貴重なお酒を旅のお供に引き連れて、インドへの妄想旅行に出掛けよう!

そしてRoom106と言えば「スパイスカレー」を忘れるわけにはいかない。

店主の溢れるスパイス愛でつくりあげたカレーたちで、南魚沼の厳しい冬を乗り越えよう。

店舗情報

店舗名Room106
住所〒949- 6680
南魚沼市六日町1403-3
電話番号025-773-3138
営業時間ランチ
11:30~14:00
ディナー
18:00~23:30
※ランチ営業は日~水・祝日のみ
定休日木曜日
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