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松葉屋

松葉屋

¥2,200(税込)

南魚沼 松葉屋
松葉屋
松葉屋

この時期には珍しい「鰻(うなぎ)」を使ったメニューを提供してくれる。

日替わり4種のつまみに合わせるのは……

・普通酒
・大吟醸
・純米吟醸

の地元八海山の三銘柄。

一度に三種類のお酒を並べて呑みくらべることもなかなかない。

どのつまみが、どのお酒に一番よく合うのか……思考しながら呑むのもたまにはおもしろい。

頭を抱えながらあなたのお気に入りの銘柄を再発見してほしい。

最後は鰻の登場。

〆にふさわしく、食べやすい「うな茶漬け」になっているのがまた嬉しい。

鰻のタレはしっかり煮詰めたこだわりの自家製で「ささぁー」「するするー」と、一心不乱にかきこめば明日も元気に働ける。

冬と鰻、鰻と八海山、三種呑みくらべ……まじのみでしか味わうことができない、コラボレーションを堪能するいい機会。

これからのシーズンのおすすめを聞くと「鍋料理だ」と店主。

ふぐ、あんこう、すきやき、しゃぶしゃぶ、事前に相談してもらえれば大体のことはできるとのこと。

店主の喜ぶわがままを伝えてみては?

八海山の麓で呑む八海山は、やっぱりひと味もふた味もちがう。

店舗情報

店舗名松葉屋
住所〒949-7137
南魚沼市上原8-13
電話番号025-775-3118
営業時間月・木・金・土・日 
ディナー
18:00〜22:30
定休日なし
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